La Créa Gourmet | Genevieve Lenain

Vous êtes une marque d'agroalimentaire d'art de la table ou d'équipement ?

Vous êtes à la recherche d’un partenaire qui soit capable non seulement de sublimer votre produit, de créer des recettes, de les tester en conditions réelles, mais aussi de vous accompagner jusqu’à la production de vos contenus et le stylisme culinaire ?

Découvrez nos prestations La Créa Gourmet

Création d'identité culinaire, de recettes & de menus

Créer des concepts culinaires et des cartes.

Valoriser un ingrédient ou un produit en développant des recettes qui mettent en lumière son originalité, son goût, sa performance.

Créer des recommandations de menus adaptés à des pathologies (diabète, cholestérol, anorexie, boulimie).

Découvrir notre Atelier

Accompagnement processus R&D, création de produits & recettes

Accompagnement à la réflexion et la définition de votre cahier des charges et à la création de vos fiches techniques.

Test de vos produits alimentaires ou non alimentaires dans les conditions réelles d’une cuisine professionnelle : feedback qualité, usage, ergonomie, recommandation d’amélioration.

Découvrir notre laboratoire de test

Organisation de shooting & tournages

De la préparation, à la production et au stylisme le Jour J, vous accompagner dans la conduite de vos shootings, tournages ou reportages TV.

Une approche complète incluant le design, la réalisation des recettes et la photographie.

Consulter nos références

Etapes clés de votre projet

Quel que soit votre projet, nous vous proposons d'avancer en 3 étapes

Votre brief

Votre marque, vos produits.
Vos objectifs, exigences et contraintes.
Vos points de questionnements.
Votre timing !

Notre recommandation

Notre réponse à votre brief, incluant notre regard, nos partis-pris.

Et bien sûr le budget et le planning.

Notre petit truc en plus ? Notre capacité à anticiper la complexité de la mise en œuvre opérationnelle de votre projet.

La conduite du projet

Etapes par étapes, nous vous accompagnons, et nous nous adaptons si besoin jusqu’au dernier moment !

Notre petit truc en plus ? La bonne humeur et la flexibilité en toutes circonstances !

Le petit truc
en plus

Vos convives ont des besoins en nutrition très spécifiques ?

Formée en diététique, Geneviève LENAIN vous accompagne pour créer des recommandations de menus adaptés à des pathologies (diabète, cholestérol, anorexie, boulimie), ou adaptée à la diététique du sportif.